英国のマーマレードの世界
2月25日、ティーインストラクター会関西主催の勉強会で、「イギリスのマーマレードの世界」の話をいたしました。 ご参加いただきました皆様、ありがとうございます。 参加ご希望の方が多くて、午前と午後の2回にわけて、ZOOMで開催しました。...
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2021年1月19日
マーマレードの季節
今のシーズン、イギリスの家庭では、スペインから輸入されたセヴィルオレンジでマーマレードを作ります。 日本の橙と近い品種とは言われますが、みかけは似ていますが、果皮の香りが違います。 セヴィルオレンジの方が皮にオレンジの香りがあり、心ウキウキするような香りがします。...
2020年12月30日
今年はありがとうございました。
いつもではありますが、今年は特に皆様から支えていただいた1年でした。 本当にありがとうございます。 緊急事態宣言の頃、私以上に皆様は大変だったと思うのですが、ネット通販でご注文いただいたり、卸のご注文をいただいたりしました。 心から感謝しております。...
2020年11月26日
柚子マーマレードとタウンキッチンの販売日
今、柚子マーマレードを作っています。 マーマレードを作る時は、幸せ感を感じつつ、いつもドキドキします。そして少し気合も入れます。 ダルメインのマーマレードアワードで、9種類の柚子マーマレードは全部金賞受賞していますが、今年は7種類の 柚子マーマレードを作る予定です。...
2020年11月26日
タイヴァース由美子さんのオンラインのイギリス旅
今日は私の好きなイギリスの話を。 今は、イギリス旅行は行けませんが、オンラインでイギリスの話を聞く事はできます。 在英のブルーバッチガイド、木島タイヴァース由美子さんのオンラインのトークがあります。 12月15日(火) 午後8時～ 「クリスマス 伝統と習慣」...
2020年11月6日
今年はジャムも作りました。
軽井沢のブラックカラント、日本ですとフランス語のカシスの名前で呼ばれています。一昨年は軽井沢まで 摘みに行きました。ベリー摘みは楽しい！ブラックカラント摘みは1粒1粒状態を見ながらですから1時間に1キロしか摘めません。 今年もジャムを少し作りました。...
2020年11月6日
今年のゆずマーマレードの販売について
11月半ばから、ゆずが届きます。 徳島県の海野さんご一家が作られる、無農薬の木頭ゆずです。 柚子は香りがよいものですが、特に最盛期の柚子の香り、もう花のようないい香り、その香りを嗅ぐと、なんとも言えない嬉しさを感じます。...
2020年9月26日
10月31日と11月2日はアプレミディさんへ
10月末と11月の2日間、鎌倉の腰越にあるアプレミディさんでの「秋の文化祭」について、 ご案内します。 この2日間、私と7人の作家さん方のステキな雑貨類やハーブティなどの販売会です。 アプレミディは、マンションの1室、とても小さいギャラリー兼お店ですが、オーナーの淑子さんご...
2020年9月20日
アプレミディさんでの「秋の文化祭」
本当に久しぶりです。 イベント出店のご案内です。 10月31日(土)と、11月2日(月)に鎌倉の腰越にある「apres-midi アプレミディ」さんの「秋の文化祭」に参加いたします。 詳細はこちらから → アプレミディさんのインスタグラム https://www.insta...
2019年11月16日
2019年11月と12月初めのイベント
2019年11月22日金曜から24日日曜までは、長野県諏訪郡の原村、八ヶ岳自然園で開催されるWands Worthさん主催のイングリッシュクリスマスフェアに出店します。 写真は去年のものです。今年は去年以上にたくさんの出店者の方がいらっしゃるので、私もとても楽しみです。...
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